Description
Les pavés sont tous deux issus d’un caillé lactique, légèrement pré égoutté pour l’une et plus longuement pour l’autre.
Leur pâte est fine, souple et fondante, jusqu’à devenir crémeuse pour le pavé conservé au frais.
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Votre grossiste en fromage vous propose ce Pavé du Tarn 180g de chez Segalafrom
Les pavés sont tous deux issus d’un caillé lactique, légèrement pré égoutté pour l’une et plus longuement pour l’autre.
Leur pâte est fine, souple et fondante, jusqu’à devenir crémeuse pour le pavé conservé au frais.


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