Description
L’avis de David, explorateur de vins
La Lionne Rouge du Château de l’Engarran se présente avec une belle robe rouge grenat. Au nez, on retrouve un bouquet d’arômes végétaux (Poivron) de fruits (Cassis) et d’épices douces.
La bouche est fraîche et tonique. On croque la mûre et la cerise. La finale est fraîche et mentholée.
La Lionne est un vin de gourmandise au potentiel de garde de 3 à 5 ans.
Et si on passait à table ?
Un petit plat vite fait : Des linguines au pesto
A l’apéro : Des petits tapas et le tour est joué.
Et si on vous en disait un petit peu plus ?
Née en 1998 à la faveur d’un grand millésime, la Lionne du Château de l’Engarran est l’aboutissement du renouvellement parcellaire en vin de pays mené depuis les années 1990 par Diane Losfelt.
La Lionne Rouge du Château de l’Engarran est issue d’un assemblage de Cabernet Franc (84%), Grenache (8%) et Merlot (8%) élevé 12 mois en barriques neuves sur 20% de la cuvée.
*Contient des sulfites
Pour tout savoir sur les cépages de la région, retrouvez notre article “Entre mer et montagne dans le vignoble du Languedoc-Roussillon“.
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