Description
Fromages à pâte pressée non cuite, la Tome du Ségala et sa soeur la P’tite Tome sont affinées 6 à 12 semaines selon la saison.
Peu communes, elles surprennent par leur originalité et réjouissent les papilles averties.
L’âge les bonifie et leur confère toute leur noblesse.
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